This is

Beskrivning

Intensivt, mustigt och generöst vin med toner av choklad, kaffe och mörka körsbär. Druvorna odlas i Italiens ”klack” Puglia som efter skörd får genomgå den så kallade appassimento-metoden där druvorna får torka innan de pressas, precis som man gör med Amarone. Druvorna blir då mer koncentrerade vilket återspeglas i vinet.

Passar till

Nöt Lamm Vilt

Karaktär

Fylligt

Hållbarhet

Ekologisk

Förvaring

Vinner inte på lagring

Område