Shabo

Beskrivning

Ett friskt, vittvin med tydlig mineralitet och syrlighet samt en fräsch fruktighet med inslag av lime, gröna äpplen, päron och vita vinbär samt vilda blommor och akacia.Telti-Kuruk är en sällsynt grön druva från Ukraina som odlas nästan enbart i regionen Shabo. Namnet betyder rävsvans och syftar druvklasens form som liknar svansen på en räv. De flesta kända odlingarna finns i regionen Odessa oblast, särskilt kring Shabo, i Ukriana.

Passar till

Sallader, vegetariskt Kyckling, kalkon Fiskrätter

Karaktär

Torrt

Förvaring

Vinner inte på lagring