Ogier

Beskrivning

L'Oratoire des Papes skapades 1880 och är ett ikoniskt vin från appellationen Châteauneuf du Pape. Historien började när Edouard Amouroux genom sitt äktenskap fick den berömda tomten med syrahvinstockar, belägen på den plats som kallas Tresquoy. Egendomen har fått sitt namn efter det oratorium som är tillägnat Sankt Markus och som ligger i utkanten av tomten. Denna terroirs stora kvalitet bidrog till att detta vin snabbt blev en ledande produkt i appellationen.

Passar till

Lamm Vilt Ostar

Karaktär

Fylligt

Druva

Syrah Mourverde Grenache Noir Cinsault

Förvaring

Vinner på lagring Går att lagra

Producent

Ogier grundades 1859 och ligger i Châteauneuf-du-Pape, i hjärtat av södra Frankrikes mest prestigefyllda appellationer.För att förstå de subtila variationerna i terroirerna i AOC har Ogier studerat de fyra olika jordmånerna i appellationen (flodsten, mjuka stenar eller "safres", röd sandsten, kalkstensfragment) och anpassat sina vinframställnings- och mognadsmetoder till dessa.Den sekelgamla vingården, som ligger i byns centrum, har över 8 000 hektoliter kar, tunnor, halvmuider, tunnor och stubbkärl. Här produceras viner som erbjuder en subtil blandning av fina tanniner, ren frukt och lång lagringskapacitet. År 2000 blev Ogier ägare till L'Oratoire des Papes, ett berömt Châteauneuf-du-Pape-vin som skapades 1880. Vinet tillverkas i "Ferme de l'étang salé", en byggnad som kombinerar moderna verktyg och vinframställning av högsta kvalitet.