Huber

Beskrivning

Huber Riesling Family Selection kommer från familjeägda Weingut Markus Huber i Traisental, en av Österrikes mest hyllade vinproducenter. Vinet har en frisk och fruktig smak med inslag av citrus, gröna äpplen, vit persika och mineral. Den livliga syran och den rena avslutningen gör det till ett utmärkt val både som aperitif och till måltiden.

Passar till

Ostar Aperitif, sällskapsvin Sushi

Karaktär

Torr

Druva

Riesling

Hållbarhet

Vegan

Producent

Familjen Huber har varit druvodlare sedan 1760 och sedan 20 år ligger fokus på att producera kvalitetsvin med tydliga mineraltoner som dessutom är både druvtypiska och lagringståliga. Niederösterreich är Österrikes främsta region för torra, smakrika, vita viner och subregionen Traisental, där Hubers vingårdar ligger, har tack vare närheten till alperna landets största temperaturskillnader mellan natt och dag vilket ger vinerna naturligt höga syra nivåer. Familjen Huber jobbar hårt i vingården och unge vinmakaren Markus Huber genomför årligen en tuff Green Harvest för att kunna skörda optimalt, mogna druvor. Han praktiserar kallmaceration för samtliga viner innan den försiktiga, pneumatiska pressningen och jäsningen tar vid.